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361娱乐平台登入 - 传统家常菜土豆烧鸡,土豆如何烧的又软又入味,老师傅教你小窍门

2019-12-27 12:59:05

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361娱乐平台登入,土豆烧鸡是一道很常见的传统家常菜,各个年龄段的人都很喜欢吃,周末一家人都在家里,烧满满一锅,再来碗白米饭,巴适得板。这次火哥做了土豆烧鸡,是家里的味道。另外我还一鸡两吃,另一半用来做了红油凉拌鸡,也是非常的入味,最后再来口鸡汤烧的清清爽爽的冬瓜,哇,这顿饭可以说是丰盛的很咯。

用料

主料:土公鸡一只

调辅料:啤酒一瓶(550ml)、土豆300g、豆瓣酱20g、料酒10g、蒜5g、葱花2g、香叶1g

制作方法

1 鸡砍成块

2 锅中加油,六成油温加入香叶和桂皮,再加入鸡块

3 锅中加入料酒、豆瓣酱、啤酒,翻炒均匀

4 土豆洗净、去皮、切块

5 将土豆块、大蒜加入锅中,盖上锅盖烧一个小时

6 一小时后,土豆鸡块起锅盛入盘中,再撒上葱花即可

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